【2mths】レモンメレンゲパイを求めて
今日は主人の誕生日のお祝い。妹も来てくれていたので、べべを含めて4人でしっぽりと。主人のために、サプライズで彼が大好きなレモンメレンゲパイを用意しました。
このレモンメレンゲパイ、イギリスではかなり日常的に食されるデザート。セインズベリーやテスコといった大手スーパーなんかでも冷凍のものが市販されてます。レモンの酸味が効いたタルトにバーナーで焦がしたメレンゲがのったとても爽やかな癖になるお味。主人の実家に居る間は私もよく食べていたせいか、私も大好きです。
しかし、日本ではあまり人気がないのか?割りと探すのが難しい一品。やっとネットで探して、南馬込の「メゾン・ド・プティ・フルール」というお店に「タルト・シトロン」という名で発見。
結構遠いですが、ベベを連れて買いに行ってきました。お味はというと・・・うーーーん、美味い!!主人も絶賛していました。パパの喜びようにベベも満足のご様子。























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